小食是指在正餐以外進食的食物，小食在日常飲食中有不同的功用，進食小食與否要視乎個人的飲食習慣及營養需要。例如對於進食量少丶胃口欠佳或過輕人士，如在正餐之間加插一些健康而又營養豐富的小食，可以補充正餐進食的不足，有助增加營養吸收。而對於一般人士，進食小食時應盡量揀選較健康的食物及注意進食分量，避免因進食小食後而沒有胃口吃正餐，或因吃得過量以致體重增加。

i. 避免含高脂肪的小食

有些小食本身的脂肪含量很高，進食後容易引致肥胖，有些小食更含高飽和脂肪的成分如椰奶、牛油，例如: 椰汁糕、牛油曲奇等，過量進食可能令血膽固醇上升，故此應避免選擇。含高反式脂肪的小食例子包括威化餅、蛋糕、蛋撻，經高油分烹調的小食例子包括炸雞翼、炸薯條等。

ii. 減少含高糖分的小食

糖分能增加食物中的熱量，如需控制體重及減少攝取熱量，宜盡量選擇一些含較低糖分的小食。高糖分小食例子有糖水丶西餅丶朱古力丶汽水丶加糖果汁丶罐頭水果等。

iii. 避免含高鹽分的小食

長期進食高鹽分的食物會導致血壓上升，因此，應多揀選含低鹽分的食物，避免一些加進大量高鹽分調味料或含醃製肉類成分的小食。含高鹽分的小食有椒鹽雞翼丶腸仔丶加鹽果仁丶醃製涼果如話梅等。

iv. 多選高纖小食

纖維素在體內有多種不同的功效。 對於需控制體重人士，高纖小食能增加飽腹感，從而減少進食分量。此外，纖維素有助控制血脂水平，對於患有血膽固醇過高人士特別有幫助。而且纖維素亦能紓緩便秘，減少患上腸道疾病的機會。各種水果如蘋果丶香蕉丶橙丶車厘茄丶麥皮丶全麥包丶全麥餅等均是高纖小食例子。

v. 合適的小食分量及進食時間安排

小食分量要合適，宜配合正餐的食物分量。而小食的進食時間可以安排在兩餐正餐的中間，便不會影響下一正餐的胃口。盡量避免於睡前進食小食，因會影響消化及容易引致肥胖。

vi. 分析營養標籤

選購小食時宜先比較清楚營養標籤上的資料，尤其是熱量丶脂肪及糖分等， 因為有些聲稱可能只是虛有其名或會誤導消費者。例如有些食品在標籤上聲稱含低糖分，而事實上該食品的脂肪含量卻不少，進食過量可令身體吸收過多的脂肪。

vii. 注意食物衛生及進食時的安全

購買小食時，宜光顧有信譽及衛生條件良好的商鋪，還要注意小食的有效食用日期，以免進食不潔及過期食物。有些小食的質地較滑身，進食時容易引致哽塞，例如啫喱丶 蒟蒻丶湯圓等， 進食這類小食時宜加倍小心。

viii. 慢性病患者的建議

患有慢性疾病或肥胖人士，需要按照個別的身體狀況和飲食調節原則，去揀選合適的小食，並要配合適中的食物分量。

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